Eine gesunde Ernährung ist ein entscheidender Faktor für das Wohlbefinden und die Lebensqualität von Menschen, die von Demenz betroffen sind. Doch warum ist Ernährung in diesem Zusammenhang so wichtig und welche besonderen Aspekte gilt es zu beachten?
Veränderte Bedürfnisse im Krankheitsverlauf
Während Demenz fortschreitet, können sich die Essgewohnheiten und Nahrungspräferenzen verändern. Dies kann verschiedene Gründe haben. Oftmals treten Schwierigkeiten beim Kauen oder Schlucken auf, was die Auswahl und Zubereitung von Speisen erschwert. Zudem können Gedächtnisprobleme und Verwirrung dazu führen, dass Betroffene vergessen zu essen oder Mahlzeiten überspringen.
Risiko für Mangelernährung
Ein erhöhtes Risiko für Mangelernährung ist bei Alzheimer-Patienten keine Seltenheit. Dies kann durch mehrere Faktoren bedingt sein. Einerseits können die bereits erwähnten Schwierigkeiten beim Essen eine Rolle spielen. Andererseits führen auch Veränderungen im Stoffwechsel und ein erhöhter Energiebedarf des Gehirns dazu, dass ausreichende Nährstoffzufuhr essenziell ist.
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Es ist wichtig zu betonen, dass Ernährung ein entscheidender Baustein in der Gesamtpflege von Demenzpatienten ist.
